8月18日，記者從省政府新聞辦召開的新聞發(fā)布會上獲悉，近年來，省委省政府將辣椒產業(yè)作為全省12個農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)之一重點推進，全產業(yè)鏈謀篇布局、全方位精準推進、全要素強化保障，產業(yè)發(fā)展不斷壯大，產加銷位居全國首位，年均帶動140萬椒農增收，小辣椒成為大產業(yè)。

(資料圖)

如今，鄉(xiāng)村振興開啟新篇章，省委十三屆三次全會指出，要圍繞做好“土特產”文章，因地制宜發(fā)展辣椒等優(yōu)勢產業(yè)。貴州將按照省委省政府的決策部署，落實“一個集群、兩個產業(yè)帶、三個加工中心[ 兩帶：北部加工辣椒產業(yè)帶、南部鮮食辣椒產業(yè)帶；三中心：北部辣椒調味品加工產業(yè)中心、黔中辣椒食品加工產業(yè)中心和黔東南酸湯系列辣椒加工產業(yè)中心]”發(fā)展規(guī)劃，加快把辣椒產業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興的富民產業(yè)，主要從以下幾方面努力：

抓規(guī)劃布局，優(yōu)化產業(yè)格局

以“兩個產業(yè)帶”為基礎，逐步優(yōu)化布局。黔北、黔東北朝天椒生產區(qū)，推廣干制、泡制單生朝天椒；黔西北醬用辣椒產區(qū)，推廣長尖椒線椒品種；黔南、黔東南鮮食辣椒產區(qū)，推廣黔椒系列線椒品種。適度發(fā)展設施辣椒產業(yè)，提高鮮食辣椒產能。

抓要素保障，夯實產業(yè)基礎

加大科技研發(fā)投入，積極推進新品種新技術試驗示范。持續(xù)實施“換種工程”，穩(wěn)定提升我省辣椒品質。建設相對集中連片標準化種植基地和育苗設施，打造標準化、規(guī)?；a基地250萬畝。推進宜機化改造，提高機械化生產水平，降低辣椒生產勞動力投入。制定、修訂、宣貫一批種植管理、采后處理與加工、市場流通等標準，建立健全辣椒全產業(yè)鏈標準體系。

抓主體培育，增強發(fā)展動力

以龍頭企業(yè)為引領，延長辣椒產業(yè)鏈，提高產品附加值。圍繞貴陽、遵義等重點產區(qū)，組建集生產、加工、包裝、倉儲、流通為一體的產銷聯(lián)合體，加快打造加工集群，建成“三個加工中心”；大力推動招商引資，積極引進省外大型食品企業(yè)，生產加工油辣椒、泡椒、糟辣椒等系列產品。

抓產銷銜接，推動黔貨出山

搶抓東部幫扶機遇，在幫扶城市建設辣椒專營店、代銷店、文化體驗店。完善“國家級遵義辣椒市場”建設，優(yōu)化中國干辣椒系列價格指數(shù)，提升“買辣網”運營水平，夯實貴州辣椒在全國的市場地位。創(chuàng)新辣椒流通交易模式，建立高效、暢通、安全、有序的流通體系，助力“黔貨出山”。

抓利益聯(lián)結，促進互利共贏

大力推廣“企業(yè)+合作社+農戶”模式，依托重點龍頭企業(yè)，大力發(fā)展訂單生產，與合作社、農戶簽訂收購協(xié)議，明確各方利益、各環(huán)節(jié)要求，防止“椒賤傷農”。發(fā)揮合作社在聯(lián)結企業(yè)和農戶間的橋梁紐帶作用，落實農民在產業(yè)鏈、利益鏈、價值鏈中的環(huán)節(jié)和份額，確保廣大農民共享辣椒產業(yè)發(fā)展成果。

貴州日報天眼新聞記者

劉悅 何曉璇

編輯 何濤

二審 李劼

三審 田旻佳

關鍵詞：